Po europejsku. Od podstaw. Dla Ciebie.

Po europejsku. Od podstaw. Dla Ciebie.

Dzień dobry, nazywam się Oksana Korshun – jestem cukierniczką i założycielką The Layer Cakes.

Oksana Korshun, cukierniczka i założycielka The Layer Cakes, z trzypiętrowym tortem weselnym na zamówienie

Wychowałam się na europejskim cukiernictwie, w którym tort ocenia się przede wszystkim po smaku: delikatny biszkopt, prawdziwy krem, owoce, które smakują jak owoce, i słodycz, która nigdy nie dominuje. Ta tradycja jest fundamentem każdego tortu, który tworzę.

Członkini American Culinary Federation

Jestem dumną członkinią American Culinary Federation – wiodącej organizacji zawodowej szefów kuchni i cukierników w Stanach Zjednoczonych. Członkostwo to dla mnie zobowiązanie do profesjonalnych standardów, bezpieczeństwa żywności i nieustannej nauki. Wciąż szkolę się w renomowanych szkołach cukierniczych i u cenionych mistrzów, by z roku na rok doskonalić swoje rzemiosło.

Jakość, którą czuć w smaku

Piękny tort musi być równie dobry w środku.

  • Wszystko od podstaw, nigdy z gotowych mieszanek
  • Najwyższej jakości składniki: prawdziwe masło, świeża śmietanka, dobra czekolada
  • Konfitury owocowe gotowane w mojej własnej kuchni
  • Pieczone świeżo na zamówienie, nigdy nie mrożone
  • Licencja i ubezpieczenie, wypiek w kuchni komercyjnej

Klasyczna technika, Twój własny projekt

Europejska technika nadaje tortowi strukturę i smak, a projekt należy do Ciebie. Ręcznie formowane falbany z papieru waflowego, cukrowe kwiaty, jadalne nadruki zdjęć, spersonalizowane toppery: każdy tort projektuję z myślą o konkretnej osobie i okazji – od urodzin dziecka po piętrowy tort weselny.

Stworzone na Twoją uroczystość

The Layer Cakes tworzy na zamówienie torty urodzinowe, torty weselne i babeczki dla rodzin z całych północno-zachodnich przedmieść Chicago, m.in. Arlington Heights, Schaumburg, Barrington, Buffalo Grove, Hoffman Estates, Palatine i okolicznych miejscowości. Odbiór osobisty lub lokalna dostawa pod Twoje drzwi.

Dziękuję, że powierzasz mi swoje najsłodsze chwile. Będzie mi niezmiernie miło stworzyć dla Ciebie coś niezapomnianego.

Oksana Korshun, cukierniczka i założycielka

Zamów tort własnego projektu